Nous vous proposons plusieurs temps pour le menu
En deux temps : Entrée + Plat ou Plat + Dessert 30 €
En trois temps : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 40 €
En quatre temps : Entrée + Plat + Fromage + Dessert 55 €
Notre menu gastronomique est une invitation à découvrir toute la richesse et la finesse du champignon à travers une cuisine créative et raffinée. Élaboré par notre chef passionné, chaque plat met en valeur des produits d’exception soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et de saison.
Le champignon est au cœur de notre démarche culinaire. Des cèpes aux morilles, en passant par les girolles et les truffes, chaque variété apporte ses arômes uniques et sa personnalité à nos créations. Notre cuisine associe tradition et innovation afin de révéler toute la subtilité de ces trésors de la nature.
Chaque menu est conçu comme un véritable voyage gustatif. Les entrées délicates ouvrent l’expérience avec des associations surprenantes et équilibrées. Les plats principaux marient les saveurs du terroir à des techniques gastronomiques modernes pour offrir une dégustation mémorable. Enfin, nos desserts apportent une touche finale élégante à ce parcours culinaire.
L’attention portée à la présentation est également essentielle. Chaque assiette est dressée avec soin afin de mettre en valeur les couleurs, les textures et les parfums des ingrédients. Cette recherche d’excellence permet à nos convives de vivre une expérience complète qui sollicite autant les yeux que les papilles.
Notre carte évolue au fil des saisons afin de respecter le rythme naturel des récoltes. Cette approche garantit la fraîcheur des produits et permet de proposer régulièrement de nouvelles créations inspirées par les meilleurs champignons du moment.
Que ce soit pour un dîner romantique, une célébration particulière ou simplement le plaisir de découvrir une cuisine d’exception, notre menu gastronomique offre un moment unique placé sous le signe de l’élégance et de la gourmandise. Nous vous invitons à venir partager cette expérience où chaque plat raconte une histoire et rend hommage à l’un des produits les plus fascinants de la gastronomie française.
Pour nous permettre d’adapter votre expérience culinaire, nous vous invitons à nous communiquer dès la réservation toute allergie, intolérance ou préférence alimentaire, notamment concernant les champignons.