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Bienvenue au Mycélium, un restaurant qui vous plonge dans l’univers apaisant des sous-bois. Ici, le champignon devient l’emblème d’une cuisine créative, inspirée par la nature et ses textures uniques.
Nous vous attendons nombreux pour venir découvrir cette merveille.



« I BELIEVE THAT MYCELIUM IS THE NEUROLOGICAL NETWORK OF NATURE. INTERLACED LIKE A MOSAIC, THE MYCELIUM IS THE LIVING, GROWING INTERNET OF THE EARTH. »
« Je crois que le mycélium est le réseau neurologique de la nature. Entrelacé comme une mosaïque, le mycélium est l’internet vivant et en croissance de la Terre. »
Paul STAMETS, Mycologue
